La Gironde crée une caisse pour mieux manger

Chacun disposera-t-il un jour d’une «carte vitale du bien manger » permettant de s’approvisionner chaque mois auprès de producteurs et de distributeurs reconnus pour la qualité de leurs produits ? En Gironde, comme ailleurs en France, des citoyens expérimentent localement une sécurité sociale de l’alimentation (SSA) qui pourrait se généraliser (lire ci-dessous). «L’objectif de l’expérimentation est de regarder comment le droit à une alimentation saine pour tous peut s’exercer », explique Corinne Martinez, vice-­présidente du département de la Gironde qui porte le projet depuis plusieurs années avec la ville de Bordeaux et un collectif d’associations, devenu l’association Acclimat’Action (https://acclimataction.fr.

Le projet a démarré de façon opérationnelle en avril 2024 – et ce, pour une durée d’un an – ...