Le magazine des maires et présidents d'intercommunalité
Maires de France

Interco et territoires
16/06/2025 JUIN 2025 - n°435
Développement économique Écoles, éducation, alimentation Intercommunalité

Le Pays de Thiérache (Aisne) lutte contre le gaspillage alimentaire

Le Pays de Thiérache (02) porte un réseau d'évitement du gaspillage alimentaire (Régal), en lien avec son projet alimentaire territorial (PAT).

Par Sophie Le Gall
Les boulangers du Pays de Thiérache (02) testent le Crumbler, une machine qui broie le pain rassis invendu et permet d'utiliser la poudre obtenue pour fabriquer du pain, des viennoiseries.
© PETR Pays de Thiérache
Les boulangers du Pays de Thiérache (02) testent le Crumbler, une machine qui broie le pain rassis invendu et permet d'utiliser la poudre obtenue pour fabriquer du pain, des viennoiseries.
En France, le gaspillage alimentaire n’a pas baissé depuis dix ans, avoisinant les 10 millions de tonnes par an, dont 50 % de denrées comestibles, selon le ministère de la Transition écologique. Un échec au regard des objectifs de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) de 2020 qui vise une diminution d’au moins 50 % du gaspillage entre 2025 et 2030, selon les secteurs. Environ 40 % du gâchis provient des ménages.

Les collectivités peuvent s’engager dans la lutte contre ce gaspillage à travers les réseaux d’évitement du gaspillage alimentaire (Régal), qui ont pour objectif de mobiliser ...

La suite de l'article est réservée aux abonnés...

Déjà abonné ? Se connecter

Accédez à tous les contenus de Maires de France en illimité
Bénéficiez d’une offre de référence éditée par l’AMF
Choisissez le tarif qui vous correspond


Nos formules d'abonnement

Suivez Maires de France sur

Logo

Maires de France est le magazine de référence des maires et élus locaux. Chaque mois, il vous permet de décrypter l'actualité, de partager vos solutions de gestion et vous accompagne dans l'exercice de votre mandat. Son site Internet, mairesdefrance.com, vous permet d’accéder à toute l'information dont vous avez besoin, où vous voulez, quand vous voulez et sur le support de votre choix (ordinateur, tablette, smartphone, ...).