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Maires de France
Europe
mars 2023
Europe

La châtaigne des Cévennes en AOP

Par Isabelle Smets
Illustration
© AdobeStock
La Commission européenne a décerné une appellation d’origine protégée (AOP), le 16 janvier, à cette châtaigne cultivée et transformée sur le massif des Cévennes, recouvrant une partie des départements du Gard, de l’Hérault et de la Lozère. Son nom est désormais protégé dans toute l’Union européenne. L’AOP concerne aussi bien le fruit frais, sec ou en farine. Cette nouvelle dénomination s’ajoute à la liste des 1 607 produits agricoles déjà protégés dans l’Union européenne.

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Cet article a été publié dans l'édition :

n°410 - MARS 2023
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